手把羊肉富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分,具有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效。 基本信息 中文名称 手把羊肉 营养成分 蛋白质、钙、铁多种维生素等 功效 滋补虚损、补中益气、健脾养胃 菜系 少数民族菜 效果 补虚养身调理壮腰健肾调理 ...
步骤1/6点击查看大图 带骨羊肉用凉水清洗两遍 步骤2/6点击查看大图 入凉水锅,中火煮开 步骤3/6点击查看大图 羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫 步骤4/6点击查看大图 羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅 步骤5/6点击查看大图 用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘 最后一步点...
手把羊肉的用料 步骤1 羊排一块。 步骤2 将羊排分成了三份,放入冷水中浸泡3个小时。 步骤3 羊肉冷水放入锅中,加葱姜,盐,白醋开锅后把沫撇掉,小火炖一个小时。 步骤4 调个料汁:碗中放入蒜末、葱花、芝麻、干辣椒、白糖、生抽、蚝油,香菜。 步骤5 热锅倒入福临门老家土榨菜籽油。 步骤6 油热浇在调料中,...
手把羊肉的用料 步骤1 所需食材,羊肉用水浸泡数小时,夏天可以放冰箱里浸泡。 步骤2 羊肉冷水下锅,煮开后煮三分钟焯水,不关火,将都捞出来,这样就能避免浮沫子粘在肉上。 步骤3 小茴香和花椒放在纱布里包好。 步骤4 焯好的羊肉放入炖锅,锅里的水为温水,放入调料包,大、中火烧开,转小火炖煮。肉、 ...
手抓羊肉是以羊腰窝肉,香菜主料制作的药膳。手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。2018年9月,被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜。菜品源流 《说文》中说:“羊,祥也。”《周礼·夏官·羊人》记:“羊人掌羊牲,凡...
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手把羊肉的做法,手把羊肉怎么做请看步骤:1.羊小腿肉切成2寸大小,约8块。焯1分钟去血水。砂锅中加入桂皮、八角、月桂、葱、姜、料酒、盐,小火炖一个小时。捞出沥净水。2.锅底放少许植物油,烧至八成热。3.放入葱姜蒜,煸香...
解馋的羊腿三部曲|1豪情手抓(手把)羊肉|超级详细 这是一个关于羊腿的系列 共分三部 今天的是手抓肉 其实就是煮熟了自己可以挑选部分用小刀割着吃 蘸的调料自己选 配洋葱 就大蒜 非常好横的一种吃法 在餐厅放不开的话 您就跟家囵开了造吧 By 臧伟_两米零二 用料 盐 适量白醋 20滴白胡椒粒 30多粒...
手把羊肉 手把羊肉的做法 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 洋葱:润肠 料酒:活血化瘀 1.羊肉冷水浸出血水 2.烧开水汆烫一下羊排 3.准备好料包 4.洋葱切末 5.汤锅加水放入姜片、洋葱末、料包、加料酒 6.加入羊排,锅开后大火转小火炖1小时左右至羊排熟,途中加盐调味。