“二十五,磨豆腐”。我国传统民俗之一,就是在腊月二十五这天磨豆腐,寓意过年讨个好彩头,“兜福”,也有着“头富、都富”的美好寓意。 豆腐由来 豆腐是我国的重要食材之一,据历史记载,豆腐为西汉淮南王刘安所发明,宋朝诗人朱熹在《豆腐》中写道:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐...
“腊月二十五,推磨做豆腐。”从腊月二十五开始,家家户户的厨房便开始忙碌起来。豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,因此豆腐代表着祈“福”。因豆腐与“兜福”、“头福”等音相似,被寄予了新年要“富贵”的希望。 “二十五 磨豆腐”做法 传统豆腐...
我国有很多的传统习俗,民谚称“腊月二十五,推磨做豆腐”,所以腊月二十五有磨豆腐的习俗。“腊月二十五,豆腐的‘腐’与幸福的‘福’谐音,因此豆腐代表着祈福。此外,腊月二十五还有糊窗户、接玉皇、赶乱岁、照田蚕的习俗。部分少数民族还把今天定为“千灯节”,表达着对美好...
到了腊月二十五这天,人们将浸泡过的黄豆,用石磨磨碎,“揉沫过箩去渣,煮沸点浆成块”,做豆腐干、豆腐丝、豆腐圆子等,供春节期间食用。据民俗专家解释,过去老百姓平时吃不上豆腐,认为豆腐是好东西,而到了腊月二十五这天,大家做好豆腐储备起来,以备正月里食用。同时...
一吃:豆腐 腊月二十五有磨豆腐、吃豆腐的习俗,其实和玉皇大帝有关!传说玉皇大帝在腊月二十五观察人间善恶。为了表示节俭困苦,人们会在这一天磨豆腐、吃豆腐渣,以显示自己穷困潦倒的生活,博得玉皇大帝的同情,躲避惩罚,期待玉皇大帝多给自己一些美好的祝福。
“腊月二十五要磨豆腐、吃豆腐!抢头福!” 民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐”,因豆腐与“头富”音相似,被人们寄予了新年富贵”的希望。腊尽春回,人们度过了漫长的冬天,即将进入到新的一年。按照中国民间的习俗,春节是“一元复始”的标志,人们对于过年都倍感亲切,同时也形成了...
腊月二十五——磨豆腐 中国民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐”。 腊尽春回,人们度过了漫长的冬天,即将进入到新的一年。按照中国民间的习俗,春节是“一元复始”的标志,人们对于过年都倍感亲切,同时也形成了很多不同的地方年俗特点;还有“二十五糊窗户”的说法,即腊月二十...
豆腐的“腐”和富裕的“富”谐音,二十五磨了豆腐,祈愿来年的生活能过得富富余余。豆腐听起来像“都富”,家里团团圆圆吃豆腐,年味儿就是这样,简简单单却温馨美好。 腊月二十五传说故事 民间传说中的玉皇大帝姓张,名叫张坚,生在正月初九。据说很久以前有一个叫光严妙乐...
“磨豆腐” 就是祈祷来年都是福 旧俗,腊月二十五 每家都要磨上一些豆腐 豆腐谐音“兜福” 寓意过年的好彩头 也有着“头富、都富”的美好寓意 今天 你的餐桌上有豆腐吗? “二十三,糖瓜粘” “二十三,祭灶王” “糖瓜粘”“祭灶王” 寄托着百姓对美满生活的向往 ...
中国民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”有人说,豆腐能治中国人的乡愁,或许是因为吃一口豆腐能品尝到家的味道吧。春节的盛宴即将开始,我们的餐桌上怎能少了这传统年味?—口豆腐吃下,最能抚慰异乡人漂泊的心。 年 俗 画 报 年 俗 文 化 磨豆腐我们古代...