东乌珠穆沁旗蒙优羊肉业有限公司 4年 查看详情 ¥93.00/千克 内蒙古巴彦淖尔 小肥羊羊腱肉1kg无膻味 羊肉保鲜 火锅食材 羊肉块 食品生鲜 源头工厂 阿牧特品牌 内蒙古小肥羊食品有限公司 3年 查看详情 ¥74.00/千克 内蒙古锡林郭勒 整羊厂家批发 内蒙锡盟羊肉 蒙优羊天然***散养白条羔羊整羊/羊胴体 白条 冷...
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第1步、新鲜山羊肉切块,冷水下锅。第2步、烧开,去血沫。第3步、撇去浮沫。第4步、差不多了。第5步、准备调料,花椒地椒叶胡椒装调料盒内,葱切断,姜切片,蒜拍散。第6步、将调料下入锅中。第7步、调料盒压入锅底,搅匀调小火慢炖。第8步、炖1个半小时,下入味精、葱花、香菜就可以出锅了!小...
步骤1 切好 步骤2 凉水洗两三遍 步骤3 作料 步骤4 放壳子里 步骤5 撇成清汤 步骤6 清汤下作料 步骤7 放作料 步骤8 揭锅放盐闷十分钟入味 步骤9 完成 陕北正宗炖羊肉的烹饪技巧 用老姜 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.羊肉放入清水里泡洗片刻,处理干净。准备一个料包,里面装入陕北红葱,姜片、干辣椒、花椒、地椒叶,放入清水中洗干净。2.羊肉放入凉水锅中,大火烧开,撇去浮沫,放入备好的料包,调小火盖上锅盖,慢炖20分钟左右,下入适量的盐,盐稍微重一点,再次盖上锅盖,慢炖40分钟以上,时间到,羊肉就可以出锅装盘...
陕北炖羊肉 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 羊肉、 红皮葱切段 、姜2-3两、花椒适量、盐适量、香菜少许、干辣椒若干
陕北传统炖羊肉的做法步骤 步骤1 羊肉尽量买好的,做一次羊肉不容易😆。 带骨羊肉冷水浸泡10分钟左右后,用手抓洗3次以上,将血水尽量浸洗干净 步骤2 将清洗干净的羊肉,依个人喜好,骨头剁成适量大小,肉切成适量大小 步骤3 将切好的羊肉放入铁锅,加冷水至完全漫过羊肉,开小火开盖慢炖直至水开至沸腾,期间要不停...
干红辣椒1把 、 花椒粒1把 、 生姜1块 、 红皮葱3颗 、 盐适量 烹饪步骤 步骤1/4点击查看大图 肉就要新鲜才够入味 剁成大块 步骤2/4点击查看大图 冷水入锅 随着水温升高 慢慢撇去浮沫 搅动之后继续撇 ,这个是羊肉不膻的关键步骤 , 步骤3/4点击查看大图 ...
正宗陕北炖羊肉 134361人浏览 · 711人收藏 · 人做过 Baby妃 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 羊肉1000g、 红皮葱四根 、姜10片、 干红辣椒15个 、花椒适量、 地角适量 、盐适量、香菜少许
陕北红葱炖羊肉的详细做法步骤:1、把把鲜羊肉切成小块 2、把骨头剁成小块 3、把骨头先放在锅内,把肉放在骨头上面 4、然后把冷水到入锅内高于肉5公分 5、需要...