原因在于这种鱼属于劣等鱼,食用价值非常低,肉质特别稀,据说有人吃了之后感觉像是在吃鼻涕,非常的恶心。 再加上这种鱼浑身粘液,非常的滑腻,拿在手里也非常难受,所以很多人抓到这种鱼之后都十分晦气,就会无奈的说一句:扔了吧,久而久之...
关于楞巴鱼这一名字的传说很多,我觉得最合理的说法是,早期下海的渔民打渔时发现网里有楞巴鱼,一般情况下都会挑捡出来,自己嘀咕或者相互提醒着说:“扔吧,扔了吧!” 钓楞巴鱼的手感特别好 因为这种鱼生命力极强,繁殖快且数量多,多了...
如题 , 蓝圆鲹、巴浪鱼、吧啷鱼 并非淡水鱼类 鲹科 Carangidae 圆鲹属 Decapterus 海生鱼类 下图为 蓝圆鲹 Decapterus maruadsi ,俗称 刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占...
如果我要说吃的最多海鲜那应该就是鱼了吧!鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,鱼又可分为淡水鱼和咸水鱼两大类。淡水鱼有鲶鱼、鲫鱼、草鱼等,咸水鱼有石斑鱼、多宝鱼...
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要想蒸的鱼好吃,一匙鲜甜的蒸鱼豉油少不了,所以自己熬吧 沿海人,可以说餐餐离不开鱼。因为地域的关系,饮食已经固定化。很难用一时的喜欢去改变整个生活状态,所以不管怎么变化鱼离不开餐桌。对于鱼的烹饪,沿海人实际上最喜欢“...
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最好的做法是在蒸之前在鱼上洒点鸡油或猪油,可以使鱼滑嫩。也可封上一层保鲜膜,防止鲜味流失或滴入蒸锅中的水冲淡鱼味。鱼汤 煮好鱼汤也是有诀窍的。鱼肉先煎,后倒入热水小火炖,最好放几片豆腐一起炖煮,这样做鱼汤色纯,...